Kuzu Pişirme Makinesi

Kuzu Pişirme Makinesi

Kuzu veya piliçleri radyal ısıtıcı ile kapalı bir haznede çevirerek pişmesini sağlayan makineye Kuzu Pişirme Makinesi denir. Yapısı inoks malzemeden meydana gelmiştir. Ön kısmı cam hazneye sahiptir.

Kuzu Pişirme Makinesi Çalışma Sistemi

İçinde düşük devirde dönen bir motor vardır. Kapalı haznenin arka kısmında 3 adet radyal ısıtıcı mevcuttur. ön kısmı kapalı olup camlı bir yapıdadır. Sistemin en alt kısmında  kapalı bir havuz vardır. Kuzudan akan su ve yağ  bu haznede toplanıp alt kısımdaki toplama tavasında toplanır. Buradan da yer yer tahliye edilebilir.

Kuzu Pişirme Makinesi Isı Kontrolü

3 adet radyal ısıtıcı olup bu ısıtıcılar  gaz kontrollu bir sisteme bağlıdır. Bu sayede istenilen radyal yakılıp istenilen gaz ayarı sağlanır.